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浮腫みが気になったときに大量に作って食べている
デトックススープです。
まずは材料から。
１．キャベツ 小1個（大なら半分）
２．ピーマン 3個（パプリカなら1個）
３．たまねぎ 大3個
４．しいたけ 10個ぐらい
５．セロリ 3本
６．しょうが 親指1本分
７．ヒヨコマメ 缶詰or戻したもの 200g
８．ホールトマト １缶
９．固形コンソメ １~２個
１０．にんにく ３かけ
１１．粒胡椒 １０粒～２０粒
１２．ササミ ４本
作り方はとっても簡単です。
つぶしたホールトマトを大きい鍋に入れ、
ホールトマトの缶１杯分の水と、
薄切りのしょうがと固形コンソメを加えます。
そして、食べやすい大きさに切った野菜を
たまねぎ、セロリ、ささみ、しいたけ、
ひよこまめ、ピーマン、キャベツの順に入れるだけ！
一旦強火にかけ、沸騰したら中火にして
好きなだけ煮ます。
こげつかないように注意して、
（野菜から水分が出るのであまり心配いりません）
ちなみに、にしいたけは石突だけ取って、全部投入。
キャベツの芯も薄くスライスして入れちゃいます。
セロリのすじももちろん取りません。
命は可能な限りまるごと頂くのがポイントです。
３食分ぐらいは鍋に残しておいて火を入れなおせば大丈夫ですが、
それより先の分はタッパーに入れて冷凍するほうが安全です。
一般的なデトックススープにはササミやヒヨコマメは入っていませ
ジム通い中は体をつくるための良質なたんぱく質が必要なので、
積極的に摂るようにしています。
日ごろ体を動かさない人は入れなくてもいいと思います。
朝はフルーツのみ、昼・
一品だけでは飽きるので、納豆や豆腐、海草サラダなど
日によってプラスすると続けやすいです。
炭水化物に依存している人には辛いかもしれませんね（´ω｀ ）
私は食べなくても生きていけるように食生活を変えたので
友達とゴハンに行く時だけ食べてます。
これを５日続けたら、週末の２日間は好きなものを食べる。
一度２キロぐらいストンと落ちたことがありましたが、
嬉しくてラザニアを食べたらばっちり元に戻りました・・・（笑）
最近外食続きで塩分をとりすぎたので
ストイックに続けようと思います（´・ω・｀）
紫キャベツは色が毒々しくなるのであまりお勧めできません・・・。
ももやのキムチなべの素や、カレー粉、お味噌、めんつゆがあれば、
飽きずに続けられますよ＼（^ｏ^）/！！
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