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美味しくて美味しくてつい手を出してしまう
Walkersのクッキーやショートブレッド。
これで$5以上するので決して「安くて美味しい！」では無いのですが。
ついつい買っては罪悪感に襲われ、
カロリーを気にしながら1/3とか1/2ずつチビチビ食べるのです。
で、もっと安かったらいいのに・・・（´-｀ ）と思ってたところ
レシピをクックパッドで発見したので早速作ってみましたよ！
材料３つ。バター、小麦粉、砂糖だけ。おぉ～簡単。
（無塩バターの場合は塩も少々。）
バターと砂糖が白っぽくなるまで練って、
薄力粉を入れてさっくり混ぜ、
袋に入れて四角く形成して冷蔵庫で休ませる。
四角くカットして、フォークで穴を開ければ、
例の美味しいショートブレッドに限りなく近いあれの完成！
砂糖は全部パームシュガーで。（低GIでささやかな抵抗作戦！）
焼いてる最中から、もう我慢できない～！ってぐらいバターの香り。
そうそうこれこれ。これなんですよ～笑
紅茶やコーヒーにとっても良く合います！
そして、びっくりするぐらい、計算したくないぐらいカロリー高いです！！
生地を半分に分けて、ラムレーズンたっぷりバージョンも作りましたが、
こちらも負けじとカロリー高そう・・・。
ダイエットは来世から。
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