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今日は何の日？
そう、今日はボジ子生誕の日でございます（笑
気付いたら２５歳になっていました。
２５歳といえばもう、人生４分の１が終わった計算です。
あああ、少し前まで高校生だったのに、大学生だったのに・・・
もう四捨五入したら３０歳ですって。
恐ろしい！
１０代のころ感じたことの無かった肩こりとか、
しつこいニキビとか、飲み会の次の日の胃もたれとか、
着実に年を取っているという実感はあるワケですが・・・
ま、
そんな老いも吹き飛ばすぐらい食べてますけどね！！
つーわけでこちらの第２弾、いきまっせ！
美味し過ぎたパンケーキがこれである
カンボジアで出会ったお姉さまとのデートで訪れたのはこちら。
お台場にあるbillsというカフェ。
表参道にもあるようですが、こちらのほうが空いているとのことで
中学校の修学旅行ぶりにお台場までやってきました。
パンケーキは１種類のみ！
こちらのリコッタチーズをたーーーーっぷりつかった
ふわふわぷよぷよしゅわしゅわなパンケーキでございます！！
なんてボリューム！！素晴らしい！！！
と、あまりの感動に写真をバシャバシャ撮り・・・
いざ！
別の角度から（笑
あああこの美味しさは食べないと分からない！！
食べないと分からないですよ～～～！！
口に入れると、しゅわっふわっと軽い食感で、
さっぱりした生地に甘めの蜂蜜バターがぴったり合ってます。
NYタイムズで「世界一の朝食」と賞されただけのことはある！！
見た目豪華なパンケーキってだいたいくどいので、
だいたい２枚目・３枚目で白目むき始めるんですが、billsのは違いました。
口に含んだまま深呼吸したいぐらい、しゅわしゅわの空気が美味しい。
そんな味です。
私の語彙力じゃこの感動は伝えられないので、
まだ食べていない人は是非トライしてみてください。
なおサラダも美味しい模様。
鶏肉をココナッツミルクで和えた南国風のサラダ、
ココナッツのほんのり自然な甘さが鶏肉の風味を最大限に引きたてる、
技アリ！な逸品でした。
都会、すごいなあ。
滋賀にもこんな美味しいパンケーキ屋さん出来ひんかなあ。
出来んよなあ・・・。
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